순두부 열라면 1 2 3인분 레시피 맛있게 물량 조절하며 끓이는 방법

 

순두부 열라면 1 2 3인분 레시피 맛있게 물량 조절하며 끓이는 방법

 

인터넷에 돌아다니던 순두부 열라면 레시피를 보고 언제 한번 해 먹어야지 하고 있었는데 각 잡고 한 번 만들어 먹어 보면서 이거 소개를 드리면 좋겠구나 싶어서.

 

이렇게 아래 포스팅에서 소개를 드리게 되었습니다.

여하튼 이거이거 진짜 속 풀리는 해장라면이니깐 모두들 참고해서 만들어 드셔 보시길 권해드립니다.

 

< 자세한 내용 계속 알아보기 >

 

 

어디까지나 여러분들의 관심과 배려로 운영되는 블로그인 만큼 방문해주신 분들에게 감사의 인사드리며, 시간 아깝지 않게 정리를 드렸으니 끝까지 아래 포스팅 내용 함께하시면 좋겠습니다.

 

 

이해가 어려우실 수 있을 것 같아 함께 아래 링크에서 남겨드립니다.

 

순두부 열라면 레시피 1, 2, 3인분 레시피 - 바로 가기

 

 

 

목차

 

 

 

 

순두부 열라멘 레시피 준비물 바로 알기

 

 

재료

 

1인분 기준

 

열라면 2/3

 

순두부 1/2봉 (300g)

 

대파 1/2개

 

청양고추 1개

 

고춧가루 1T

 

계란 1개

 

물 350ml 난이도

 

 

미리미리 준비물을 준비

 

대파와 청양고추는 송송송 썰어서 준비합니다.

 

순두부 열라면 끓일 때 2가지 방법이 있는데.

 

기본 라면스프만 가지고 끓이는 방법과 파 기름에 고춧가루를 넣고 고추기름을 더해 만드는 방법입니다.

 

물론 둘 다 맛있지만 고추기름을 내는편이 불맛도 나고 칼칼한 맛도 더해서 나는 두 번째 방법을 원하신다면 따라 하시면 되겠습니다.

 

 

준비물을 모조리 준비를 해 둡니다.

 

 

라면도 이렇게 미리 쪼개어 놓고.

 

 

순두부 역시 따로 장을 봐서 준비를 해 둡니다.

 

두부의 종류는 뭐든 상관 없습니다. 일반 두부만 아니면 됩니다.

 

 

 

물 양은 어떻게?

 

 

마지막으로 순두부는 그릇에 따로 준비합니다.

 

집에 초당순두부밖에 없어서 나는 몽글몽글한 종류로 만들었는데.

 

일반 순두부보다 덩어리 지지만 식감도 맛도 내 입맛엔 꽤 잘 맞아서 맛있게 먹었습니다.

 

 

물양은 일반적으로 끓이는 것보다 적은 350ml 정도 넣어줍니다.

 

순두부에 물기가 있기때문에 정량으로 넣으면 싱거울 수 있기 때문입니다.

 

그렇기에 물양은 조금 적게 잡아주는 게 포인트입니다.

 

혹시나 정말 간이 쎄다 싶으면 그때 물을 추가로 더 넣어줘도 절대 늦지 않습니다.

 

근데 라면은 짜게 먹어야 더 맛있는 거 건강에는 좋지 않지만 국 룰인 건 비밀입니다.

 

 

이 방법으로 따라오시면 됩니다

 

 

자 재료 준비가 끝났다면 본격덕으로 만들어보겠습니다.

 

냄비에 요리유를 두르고 미리 쎃어 둔 대파를 넣고 파기름을 내줍니다.

 

파는 기름이 차가운 상태인 처음부터 함께 볶아줘야 향이 더 진하게 올라옵니다.

 

 

당연히 약불로 천천히 볶아주시면 되겠습니다.

 

쎄게 하면 다 탑니다.

 

볶는 와중에 파기름 고춧가루가 퍽퍽해진다면 중간에 살짝 요리유를 첨가해서 볶아주시면 됩니다.

 

위 과정까지 끝났다면 물 350ml와 두 가지 수프, 순두부를 모두 넣고 쎈불에서 끓여줍니다.

 

센불에서 보글보글 끓이면서 간을 살짝 보고 너무 짜다 싶으면 이때 물을 살짝 추가해주면 장땡입니다.

 

 

국물이 팔팔 끓기 시작하면 잘라준 면 2/3를 넣고 적당히 익을 때까지 잠시 대기를 해줍니다.

 

주식 역시 마찬가지 입니다. 최적의 주식 종목에서 최적의 타이밍에 매수 타점을 잡는 것이 포인트입니다.

 

각자 취향에 따라 꼬들파는 꼬들하게 퍼진면파는 푹 익을 때까지 기다리면 됩니다.

 

전 꼬들파라서 면이 꼬들해질때쯤 끝내주었습니다.

 

 

자세한 내용 영상으로 알아보기

 

 

이해가 어려우실 수 있을 것 같아 함께 아래 링크에서 남겨드립니다.

 

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